Eighteen Chefs行政總裁 司徒保華今天（24）在《天下雜誌》主辦的司徒《天下亞洲前瞻論壇》（ASIAWATCH）中說，在新加坡經營餐飲並不容易，保華每年新開六百家餐廳，林人卻也倒閉六百家。口消客群但占新加坡總人口十六％的費力穆斯林人口，富裕而願意消費，高值是得經值得經營的客群。